10

Сентября

Суп с галушками, рецепт №2

Для этого Вам необходимо:
- куриные потрошки 300 грамм
- 3-4 средние картошки
- лук для за жарки
- 1-2 яйца
- мука (колличество определяю на глаз)
- специи


Для начала нужно сварить бульон на куриных потрошках! Я взял домашнюю курочку (процес варки немного затянулся)


Пока варится бульон замешиваем галушки, им нужно немного времени что бы постоять.
Для этого берем 1-2 яйца (количество зависит от размера вашей каструли), немного воды, соль и мука.


Теперь все замешиваем до консистенции густой сметаны (не забываем подсолить).
Ставим на холод на 10-15 минут.


Готовим картошку к отправке в суп, режем ее на небольшие кубики и жарим лук на растительном масле.


Отправляем в суп, и ждем пока приготовиться.
Когда суп готов достаем с холода наше тесто и чайной ложкой аккуратно ложим небольшими порциями в кипящую воду. Ждем пока они всплывут, ложим специи и соль по вкусу. Суп готов.


Приятного аппетита.

Смотрите также:

Сценарии Нового Года / Оригинальные сценарии новогоднего вечера: С мишкой по вызову

Поздравления / Новогодние поздравления. Новый Год, часть 21